鸭子是一种陈旧的水禽，与人类的闭联积厚流光。早正在几千年前，人类就入手下手驯化鸭子动作食品原因。正在《诗经》中，就有“鸭”的记录，显示鸭子正在中国古代已是常见的家禽。汉代，鸭子的养殖已相当普及，成为紧要的家禽之一。

　　鸭子，中国千年的饮食文明中饰演着紧要脚色。从古代的祭奠到摩登的宴席，从节日的食俗到地方的特征菜肴，鸭子以其特其它风韵和丰盛的养分价格，成为了中国人餐桌上的可口授承。

　　鸭子不只是食品，还因其药用价格而被侧重。中医以为鸭肉性凉，有滋阴养胃、利水消肿的功用，因而正在古代的食疗文明中拥有一席之地。

　　说到中华美食，一定会念起湖南，提到湖南势必要提到湖南的酱卤鸭。一九九四年,正在湖南长沙就成立了一个酱卤鸭品牌——“颜家辣酱鸭”。他又一门特其它秘造陈旧烤卤工艺,迥异于市情常用的直卤工艺,颜家三烘三卤显得繁琐无比。果柴炭慢烘、再卤、频频三次卤香入骨。从古至今，这门手艺仅正在少数匠红尘代代相传。

　　颜家辣酱鸭永远争持“毫不采用填食激素超标鸭肉产物”的规矩，配料采用三十六种全自然香料，卤料为原料热造卤底，不增加任何香精、色素。这种对品德的执着果木，不只取得了顾客的认同，更让颜家辣酱鸭成为了康健卤味的规范。正在原资料的选择上，颜家辣酱鸭也有着本人的争持，甄选每一只都是一年以上的土母麻鸭，担保产物的高品德。

　　颜家是一家集酱卤食物坐蓐、研发、贩卖为一体的连锁筹办公司,具备专业的研发、坐蓐才干,具有近5000平方米的摩登化坐蓐线,自愿化包装开发车间,无烟干净烤卤车间,原资料储蓄室,造冷温度灭菌室,测验室及检测室,颜家重视新产物的研造开荒,并具有独立的研发室及研发团队，对坐蓐工艺流程央浼苛苛。

　　正在坚持古板的同时，颜家辣酱鸭也正在一贯立异。具有专业的研发、坐蓐才干，颜家辣酱鸭对坐蓐工艺流程央浼苛苛，重视新产物的研造开荒。这种立异心灵，让颜家辣酱鸭的产物线一贯丰盛，从招牌麻酱鸭到鸭脖、鸭翅，再到百般卤造食物，每一款产物都是对古板风韵的摩登演绎。

　　颜家辣酱鸭的门店形势联合而富足特征，复古的点缀气魄让人似乎穿越回了阿谁充满古板风韵的年代。这种联合的门店形势不只巩固了品牌的辨识度，也让顾客正在职何地方都能享用到相仿的高品德体验。颜家辣酱鸭的告成不只仅正在于其可口的产物，变动在于其高效的筹办形式。通过一贯的实验和优化，颜家辣酱鸭一经造成了一套成熟的筹办系统，杀青了高转化率。

　　颜家辣酱鸭的品牌力气，不只表现正在墟市的通俗认同，更表现正在其得到的荣耀天禀。颜家辣酱鸭正在湖南省第六届收集文明节系列项目之《湘品出湘湖南十大特产收集评比》运动中，荣获“湖南十大特产”的称谓，这是对颜家辣酱鸭品牌价格的最好确定。

　　颜家辣酱鸭，一个承载着湖南古板风韵的品牌，以其特其它酱卤工艺和对品德的恪守，成为了湖南美食的一张咭片。采选颜家辣酱鸭，即是采选一份对古板的敬仰，对品德的谋求，对来日的盼望果木。让咱们一齐，联袂颜家辣酱鸭，共创美食新篇章。果木品“颜家辣酱鸭”享“传承至今”的甘旨