正在上篇中，咱们为专家分享了 2024 年新开的惊喜幼店、咖啡和酒都正在线的日咖夜客市肆、开了 3 年以上的老店三个种别共 23 家独立咖啡店，本篇咱们连续为专家分享新疆风韵统统的特征市肆、手冲特调好喝的低调幼店、甜品美食都好吃的咖啡馆三个种别，足足 23 家。

　　一方面，是出于好奇：本年乌鲁木齐都有哪些咖啡店？另一方面，是念要分享，和专家一块聊聊、品品咱们身边的咖啡。

　　寺下的咖啡幼店、大巴扎左近像喀什老城的咖啡馆开运麻将官网、藏正在深巷里的老店、文创园区里的洗车房+咖啡........每间店都以各自特有的作风吸引着咱们，选址的琐细渗出，加快着咖啡场景平居化。

　　藿香拿铁、幼白杏美式、驹骊奶打底……滋味的统一，又将咖啡这个“水货”奥妙当地化。让远道而来的乘客伙伴们，从谙习的咖啡里，尝到了“不谙习”的惊喜。

　　本年，咱们将寻找的视角聚焦于“独立咖啡馆”，去喝那些只正在乌鲁木齐仅有 1 家店的咖啡。

　　有的本年新开，有的驻扎都市十年多余，再有的手冲特调正在线、日咖夜酒精粹……找找你爱喝的那一杯。

　　到新疆观光，喝什么咖啡？除了陌头常见的连锁店，我保举你尝尝这些希奇的。境遇出挑、滋味特有，走进这 6 家，感染“疆”味儿咖。

　　一家把哈萨克族元素融入到每一处的幼店。大至挂毯、打扮画，幼到咖啡杯、杯垫杯贴无一不带有游牧作风，就连咖啡也是如许。

　　好比，正在拿铁底部加上哈萨克族伙伴平居食用的炒米、奶盖和甜品上扩充的游牧图腾，幼吃则是包尔萨克。

　　好吃的同时还很好游。店里原创打算的哈萨克作风丝巾、配饰、马克杯等，能够打卡影相，也能够直接买走。

　　各色艾德莱斯纹样布料铺满屋顶，新疆特征元素的地砖、墙砖，再有座位上铺的地毯相同岁月都正在指引你：这里是新疆。

　　初看店内作风中等无奇，细看菜单却大有作品。自烘焙豆子与新疆景色贯串是店里的一大立异。

　　主理人努力于做当地特征咖啡，正在把控豆子品格的根本上，参加新疆元素，带着新疆“特产”正在各地咖啡节崭露头角。

　　冷萃幼白杏浓缩值得保举且复饮。浓缩咖啡液与本身萃取的幼白杏汁统一的刚恰巧，杏子的酸香伴着咖啡液的果木香，口胃很希奇。

　　正确的说，这家店把“喀什”搬来了店里。从木门到挂画，从地砖到陶罐，以至咖啡师都是从喀什特别请过来的。

　　很适合念要感染新疆风情但又没时代去喀什的伙伴。屋里屋表高度还原喀什老城风貌，炎天坐正在院子里的葡萄架下也别有一番风韵。

　　特有的喀什噶尔咖啡让许多人“念要测试但又望而生畏”。它的风韵正在咖啡的苦上多了些香料的香气，醇厚香甜，能够一试。

　　除了咖啡，店里的茶饮、甜品和餐食也都是新疆特征。甜品是谙习的古板糕点与切块蛋糕，餐食和茶饮都是能叫得上名字的经典款。

　　这条高架桥下的街道，底本只要无人筹划的老旧门面，自从有了西咖，也陆接续续开起了中古店、酒吧、作风各异的咖啡店。

　　行为一家年青人主理的咖啡店，西咖念要做的是西部单纯咖啡。稠密的复古、空洞颜色遍布遍地，配上不错的出品，是一种年青人友好的打卡地。

　　“心魄之子”“喀什”“萄醉”……只看菜单名字就疆味满满。原料上也是很斗胆的测试了新疆当地食材，好比新疆桑葚、玫瑰香葡萄和奶皮子酸奶。

　　无论是装修作风依然产物体验都是浓浓的新疆风情。空间安排作风很像新疆人家的客堂，矮桌和柔嫩的垫子让喝咖啡这件事件得更随性。

　　从土耳其、印度等地进口的打扮品、工艺品也为幼店增色不少。陶罐、咖啡杯喜好都能够买走。

　　馕咖啡是店里比力希奇的一款。手工烤造的“馕型杯”，既能盛装咖啡也能直接吃。被咖啡充塞浸泡过的部门，口感更绵软；云南豆子与新疆牛奶贯串的恰如其分。

　　再有薰衣草咖啡、石榴冰美式等把新疆原原料与咖啡统一的产物，风韵统统。甜品逐日现做，正在保障本土特征的同时做了少糖和无糖处罚。

　　“咖香不怕巷子深”，出品各有特征。有人由于一杯手冲情愿耐心守候，也有人工了一口特调远道而来，正在这 9 家，找到喜好的那一口。

　　与周边一排门面房挤正在一块，幼巧的招牌简直会让人疏忽掉这家店。但它的风韵却让人有很深的纪念点。

　　空间安插奥妙行使了绿植的遮挡，一步一景，墙上的水彩画也都出自帮理人幼风之手，喝咖啡趁便还能看一场展。

　　出于对每种咖啡豆的熟练驾驭，幼风会为没有喝咖阅历的顾客保举和搭配适合的豆子。

　　黑糖肉桂拿铁和冬天的适配度满分。倡议第一口稍喝多少许，表层焦化的黑糖和下面咖啡液的碰撞很瑰异，肉桂的滋味恰如其分。

　　方圆是菜店、住民楼，而 Swallow 依附打眼门头正在个中“扞格难入”，作风气象便是立住了。

　　咖啡何如？它家最出圈确当属维也纳咖啡，奶油的香甜搭配咖啡的微苦，值得坐下来细细咀嚼，一层层、一口口，很希奇。

　　冬日渐冷，还保举你试试另一款——西北拿铁，名字颇具新疆特征。为什么叫这个名字？出处简便直接，源于西班牙拿铁的风韵，但由于咖啡内的乳酪来自伊犁，便拖拉将其当地化～

　　不大的空间里，咖啡烘焙机简直盘踞了一半空间。四台或被拆解、或正正在操纵的烘焙机简直凝聚了主理人呆呆做咖啡从此的全面血汗。

　　装修简简便单，两张桌子的成立正在肯定水准上节减了客座率，但也为烘焙豆子和做咖啡留足了空间。

　　店里操纵的豆子全体都是自烘焙。除了经典的意式咖啡除表，再有5 种手冲可选。

　　统一壶手冲装备巨细、冷热分其余两种杯具。能够从分别维度、分别温度品味到一款豆子的多种风韵。

　　正如店名一律，空间虽幼，但折叠出一个个让人感觉适意的空间。前厅与三两密友边聊边喝刚恰巧，内中的“雅致单间”，看书、自习、看片子再适应然而了。

　　店里摆满了顾客自愿送来的幼物件，就连门口的花丛都是社区邻人们一块种植打理的。

　　闲居还会为精康统一动作（天下心灵阻滞社区痊愈供职统一动作）无偿供应场所，为吻合要求的心灵阻滞痊愈者，无偿供应咖啡和咖啡教学。

　　咖啡品类不算多，有5 款手冲、6 款特调，但滋味很居心计。好比姜撞拿铁，甜中带辣，和暖丝滑，很适合热乎乎的冬天来一杯。

　　因一杯特调“胡里颟顸”，相识叁耕的伙伴不正在少数。简便的安排、浓重家庭风韵的沙发与吧台，处处显现着幼而精的温馨之感。

　　开正在幼区里，源委店门口的人很难连续下来瞧一瞧。能和主理人探求豆子烘焙技能，还能和运营总监幼红（主理人阳阳的萨摩耶）亲密接触。

　　主理人对咖啡的卖力立场也可见一斑。从生豆着手把控品格，僵持自烘焙。同时遵循豆子的烘焙水准与应季食材不按期改换菜单，保障风韵的多样性。

　　采用的直火式烘焙形式更优秀咖啡的风韵和香气，也是店内特融合手冲款产物更为出圈的理由。能够喝到来自肯尼亚、埃塞俄比亚、哥伦比亚等国度十余种风韵的豆子。

　　名副本来，拉花冠军做的拉花真实够出色。图案充足，有动物、植物等分别类型。

　　咖啡师拉音偏心桃心，桃心方针真切地浮正在拿铁上，奶和咖啡的口感也平均得刚恰巧。

　　除了颜值，风韵也有特有的。选用喀什玫瑰花酱造成的玫瑰拿铁，喝起来天然、醇厚。轻抿一口，玫瑰花瓣滑入口中，唇齿留香。

　　幼店开正在学校周边，与一多美食市肆并存。方圆是来来往往的车辆与学生，仅一门之隔，便离隔了途边的车声与人声。

　　招牌特调幼野柚是会让人 wow 的口感，方针充足的同时保存了咖啡的风韵。插入吸管先喝原味柚子汁，渐渐搅动，柚子汁与浓缩咖啡液充塞统一。要是夏令喝到，阴凉到沁人肺腑，暑气尽散。

　　正在靠窗处的高吧台坐着看行人来来往往也很解压，比力容易的是还能够买到挂耳。

　　我心中乌鲁木齐颜值较高的一家咖啡店，一走进去，大通间被绿植、屏风奥妙分开，像是客堂。

　　本年店里做了新改动，加了一扇玻璃窗，空间更通透。还多了不少容易自习、办公的新桌椅。

　　主理人洋子说：“本年是开店的第三年了，难的岁月挺过来了。”之后的光合效率还会有什么转折？一杯接着一杯，伴着这里一块长大吧。

　　招牌只要简简便单“咖啡店”三个字，主理人本身研发的烘焙机和 20 种自烘焙豆子是店里的“镇店之宝”。

　　不单做到苛酷品控，也正在暴露上花了大心计，以联排的事势把咖啡豆从国度、豆种、处罚法到风韵由浅至深地做出科普，点单和买豆子都了如指掌。

　　再有主理人从业十年来积蓄的咖啡专业合连书本，好奇的伙伴能够针对不睬解的部门和主理人深化相易，气氛极佳。

　　手冲也是保举测试的品类，遵循豆子储蓄时代去医治水温和研磨的粗细水准，平均风韵与口感。从鼻头到舌尖都被咖啡香气缭绕，好喝到不足喝。

　　咖啡、美食都念要，正在这些店里，美食也做得可圈可点，适合和伙伴幼聚。去这 8 家，找到“咖啡+”的无穷不妨。

　　主理人禾子是个万能选手，本身做咖啡、做烘焙，给店里装修、改造幼物件……你正在店里能看到的一齐东西，简直都是禾子出品。

　　拿铁上有禾子本身做的饼干，一口咬下去很脆，细嚼很香、微甜。每隔一段时代，店里不依时上新甜品，树莓布丁、山楂巴斯克、柠檬玛德琳……能吃到什么，全凭人缘～

　　只做咖啡远远不足，太妃糖、冰淇淋、蛋糕……主理人虎子和店里的幼伙伴平居“闲不住”，商量新品即是他们最常做的事。

　　依然要保举我的心头好“冰滴”咖啡，易拉罐独立包装，果香气统统，回味很香。表带也很容易，适合和伙伴分享。

　　一家“藏”正在幼区旁巷子里的咖啡店，复古可爱的手绘招牌，空间极其适意。厚重温和的木质家具搭配轻微冷感玻璃，让整间店多了几分柔嫩。

　　主理人从银行解职跨行做咖啡，先是从烘焙产物入手，研商甜品与蛋糕，又特意练习咖啡创造。

　　比咖啡更出圈的是他家烘焙产物。12:00 着手供应甜品，定量出品，保障当天现做现卖，提拉米苏和榛子巧克力芝士蛋糕是店里的“点单王”。平常里大凡到 14:00 甜品就会售罄，念吃的伙伴要控造时代早早去。

　　咖啡品类不多，经典款出品安静。维也纳香浓丝滑，杏仁片与淡奶油搭配口感充足，倍受顾客友好。

　　上下两层的空间里被鲜花围困。餐桌、楼梯、摆台上都是百般分别种类的鲜花，进店就让人感觉神色很好。

　　巴斯克雅致漂后，入口绵密，不会过于甜。玛德琳很适合算作下昼茶，幼幼一个但饱腹感很强。

　　由于特有的国际象棋作风吸引了不少念要猎奇的伙伴。切身体验事后得出：咖啡好喝、装修雅致、落座适意它全占。

　　冰沙系列是对付咖啡正在口感和风韵上的一大立异。抹茶可可法布里抹茶口胃醇正又新颖，奶油绵密清甜，不会过于腻。

　　比起好吃好喝的，更吸引我的是这里的“附加体验项目”。能够下象棋、上象棋培训班、还能买到整套的国际象棋。

　　市肆分上下两层打算，视觉和空间都给人明净灵巧的感想，咖啡出品也延续正在如许的气氛之下。

　　主理人幼迪留韩返来，传媒专业身世的她，比起面临镜头，更喜好与人面临面相易。这家店行为幼迪的 27 岁诞辰礼品，应运而生。

　　有比力风趣的特调，再有每天现点现做的甜品和轻食。气候好的上午一楼能晒到太阳，单是坐着也足够惬意。

　　我第一次去店里的岁月，是冲着“环球美食”去的，当时还正在犯嘀咕：一家咖啡馆做的餐，滋味会正宗吗？

　　咖啡保举“琥珀女王”，素有“一口让你尝到人生百味”的名头。一杯之中奶油层和咖啡层泾渭真切，直至喝到终末一口都不会结交果木。

　　餐食采选上，奶酪拼盘、布拉塔、咖喱、烤肉……都不踩雷，选喜好的就好果木。烤肉需求提前一天预订哦！

　　涂鸦作风的白色门头，简约风趣。房子里石墙配上暖黄色灯光，再有许多中古杯具、摆件摆出，像是影视剧里的欧洲村庄幼屋，温馨又复古。

　　香浓丝滑的口感，加上温热醇厚的触感，喝起来像是正在吃固体提拉米苏，确实很适合冬日。

　　咖啡和茶一律，拥有自然的社交属性，散落正在遍地的幼店相似也充任起了“群多客堂”的职责。

　　鳞集喝过这些店，我觉察当咖啡店不单供应咖啡饮品，更进一步成为本地的心灵空间，这恰是咖啡馆对付都市的道理。

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