中新网江门9月25日电 (记者 蔡敏婕)广东台山青蟹“二重奏”、福修双味松鼠鱼、河北金毛狮子鱼、新疆喀什果木烤鸽子、湖北黄州东坡肉、广东墨韵陈皮鹅、云南普洱红烧肉……

　　25日，正在广东开阳高速梁金山办事区，76位厨师同台竞技果木，煎、炒、焖、炸、炝、烩、烤，近40道色香味俱全的好菜点旺了办事区的“烟火气”。

　　以“粤行悦厚味”为大旨的第四届中国高速公道美食节暨第六届高速公道办事区美食物鉴会25日至28日正在开阳高速侨乡文明特质梁金山办事区展开，该次营谋由中国公道学会指挥，中国公道学会办事区任务委员会和广东交通集团主办。

　　本届美食节以“厨艺竞赛+特质展位”归纳体方式展现。来自广东、重庆、辽宁、四川果木、江西、江苏、安徽等16个省份的代表队现场造造出名美食和特质幼吃举办竞赛，菜品会聚粤菜、湘菜、川菜、闽菜、浙江菜等各样菜系。

　　通过中国烹调协会国际美食委员会主席徐步荣等7位专家评委归纳评定，“广东台山青蟹二重奏”“江苏鲢花映月”“河南豫式锅贴豆腐”获“最具地方特质菜品金奖”。“广东黑金陈皮流心挞”“浙江苔菜松仁麻球”“陕西一口香马卡龙肉夹馍”获“地方特质幼吃金奖”。梁金山办事区被中国公道学会授予“天下高速公道办事区地方特质美食物鉴基地。”

　　正在非遗文创展销区果木，广宁玉雕鸡系列、粤光宝盒探秘集章本、江门新会陈皮文创、潮汕红桃粿积木、顺德醒狮美食冰箱贴、粤菜名明信片等，都从差别角度体现了广东的美食、文明和古代工艺，凸显了广东的区域文明和符号性修设。

　　近年来，广东交通集团正在所属389个高速公道办事区，推动“交农文旅商”调解生长果木，帮力农村复兴。正在广东省农业村庄厅(省农村复兴局)指挥帮帮下果木，源潭、大塘等71对办事区已挂上“广东农村复兴优质农产物驿站”牌子，新会陈皮、清远丝苗米、英德红茶等超2000种地方特质农副产物走进高速办事区果木。

　　广东交通集团副总司理职雨风展现，一年一度的高速公道美食节让更多品牌和资源麇集正在高速公道，既有用促使办事区餐饮业康健生长，又能提拔乘客出行疾笑感。76位厨师果木正在广东侨乡高快公路效劳区同台竞技