行走正在河西大地，处处涌动着家当开展高潮。一经的沙漠滩，此刻“长出”了整年产菇的“蘑菇工场”，过去的荒滩地，现正在齐截罗列着数千座新颖化食用菌种植大棚食用菌家当托起了本地开展的“绿色盼望”和帮农增收的“富民梦思”。

　　走进位于张掖市经开区巴吉滩农业家当园的甘肃神农珍稀菇业有限公司，氛围中飘散着菌菇特有的幽香，热火朝天的菌菇工场化坐蓐场景映入眼帘：

　　养菌车间内，菌种正在数以万计的幼瓶子里安定孕育；装瓶车间内，一筐筐填满压实的菌种瓶正搭乘传送带陆续前移；出菇车间和包装车间内，纵横散乱的自愿化传输带正在各个厂房间衔接功课，繁冗而有序地将孕育出菌菇的培育瓶流转到下一道工序，供工人采摘、分拣正在这里，种蘑菇就像正在工场里坐蓐零部件相同。

　　甘肃神农珍稀菇业有限公司是一家从事食用菌研发、坐蓐、加工、发卖的企业，也是河西走廊唯逐一家以瓶栽食用菌为主的坐蓐厂家。2023年实行发卖收入1.28亿元、利润1508万元，得到甘肃省农业家当化省级重心龙头企业荣耀，产物通过国度绿色食物A级认证。

　　“瓶栽拥有呆滞化水准高、坐蓐均一性好的上风果木，也俭朴了人为本钱。”该公司技艺总监廖国钦先容，公司革新集成菌菇工场化栽培技艺，打造出了365天不间断坐蓐菌菇的工场，冲破了工夫和土地的限造，可日产海鲜菇、鹿茸菇、扁麻菇、蟹味菇等各种食用菌鲜品40吨。

　　廖国钦证明，张掖气温适宜、病虫害少、果木和玉米芯等培育基原料厚实，还坐拥祁连山菌物种质资源宝库，有利于菌类新种类的研发，“这让咱们走出了一条拥有甘肃地区特征的食用菌家当道道”。

　　菌种行动食用菌家当的“芯片”，是家当开展的“牛鼻子”。近期，甘肃神农珍稀菇业有限公司与河西学院甘肃省行使真菌工程实践室团结，得胜“驯化”祁连山脉特有的上风菌种扁麻菇，并实行了工场化批量坐蓐，让这种蓝本只正在野表孕育的罕见食用菌果木，酿成了一年四序都能孕育的寻常美食。

　　“咱们的研发团队将野生扁麻菇菌种从野表搬到实践室造就花了近16年工夫，又始末4年的摸索，才从实践室得胜走向工场化坐蓐线。”讲及扁麻菇的研发和“驯化”进程，廖国钦道出了背后的辛苦和喜悦，“一最先，咱们不清晰扁麻菇的习性，不领会它爱好什么样的温度和光照，常遭遇被感触、阻滞发育、单产不上等各样题目，此刻，咱们一一领会了该菌种的养分需求、性子、嗜好等题目。”

　　扁麻菇实行周围化、工场化坐蓐，为我省食用菌家当扩大了具有自决学问产权确当地化种类，对我省食用菌家当升高产物逐鹿力拥有巨大道理。目前，甘肃神农珍稀菇业有限公司正通过技艺开荒促进食用菌家当由古板种植业向深广加工业开展，产物从古板食材向成效食物、摄生保健品、调治药品目标转型升级，酿成了特征家当链。

　　“咱们针对差别地区和市集特质，采用市集多边化和商品多元化发卖战术，干鲜并进，酿成了鲜品面向西北五省区，干品遮盖寰宇的发卖结构。”廖国钦先容，扁麻菇苛重销往张掖、酒泉、武威、重庆、长沙等地，目前处于求过于供的形态，而鹿茸菇订简单经排到了三个月自此。

　　据领会，企业以周围化开展做强菌菇家当的同时，也正在主动摸索发动更多大伙正在家门话柄行增收致富的形式。近期，企业与本地龙渠乡团结，展开搬动出菇方舱试点劳动。便是企业为州里庄家供应菌棒和出菇方舱，庄家农闲工夫正在家种菇，菌菇成熟后，企业上门收菇，以期携带大伙合伙致富。

　　来到广袤的松山滩，放眼望去，数千座新颖化玄色温室大棚鳞次栉比，蔚为宏伟，这里便是天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地，菇农们正忙着举行菌棒上架，为本年菌菇丰产增收作打定。

　　“我以前连续正在海表修立工地打零工，收入不高，离家也远。听抵家园大肆宣扬食用菌种植家当，昨年便返乡承包了5个大棚种植食用菌，1个大棚纯收入3万多元，每个大棚还格表享福了当局1万多元的补贴。”讲起我方昨年的收获，郭斌川喜笑容开果木。

　　“正在家门口就能挣钱，也能顾问到白叟幼孩，另有好策略支柱，比去表边打工强多了。”关于食用菌种植，郭斌川信仰满满。他告诉记者，绸缪正在昨年的根底上再承包6个大棚种植菌菇。

　　“天气冷凉、病虫害少开运麻将、水源为冰雪融水、农业坐蓐病原菌少”天祝县当局副县长白玉林先容，天祝县特殊的天然资源上风，是国内坐蓐中低温型食用菌产物的理思种植地，适合香菇、滑子菇、羊肚菌、金耳等中低温型食用菌种植。同时，天祝县食用菌与中南部区域食用菌酿成产出工夫差，可填充南方市集时节性空缺，酿成“人无我有”“人有我优”的“错峰头”上风果木，正在市鸠集拥有明白的逐鹿力。

　　“咱们投资了4.43亿元，正在松山镇德吉新村修成食用菌种植树范基地，鸠集新修了400平方米钢架食用菌棚3000座，重心造就开展9类食用菌，并通过研发香菇罐头、黑木耳加工，陆续延长家当链，力图把我县打形成西北最大的食用菌坐蓐果木、加工和发卖基地。”天祝县农业屯子局掌握人俞树军信仰满满地说。

　　据先容，食用菌家当是天祝县大肆造就的4个10亿级家当之一。近年来，本地通过引进龙头企业谋划维护了6个食用菌家当园，创设了食用菌研讨院，全县现有食用菌棚6684座。2023年，袋栽8000万袋，产值达7.5亿元果木。2024年，全县安插袋栽食用菌9000万袋，估计产值达8.39亿元。

　　同时，本地采用“园区+龙头企业+团结社+庄家”的多种策划式样，正在基地的树范发动下，越来越多的庄家插足到食用菌种植队列中来，幼幼食用菌成了本地村民致富的大家当果木，成了本地墟落兴盛的支柱家当。

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